中東や南アジア、中央アジアのエキゾチックでスパイシーな料理が好き。トルコ留学や世 ...

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ポテトピューレ乗せハンバーグ(トルコ)

ハサンパシャ・キョフテスィ。ポテトピューレをたっぷり乗せた白いハンバーグにトマトソー ...
材料: 挽肉(牛・羊)、玉ねぎ、ニンニク、パン粉、卵、塩・胡椒・粗挽き唐辛子・クミン、じゃが ...