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ピーマンのピラフ詰め ドルマ（トルコ）
トルコの定番料理ドルマ。ピーマンの中に挽肉や米が詰まっています。トマトペーストで優し
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材料：
ピーマン、ミニトマト、☆牛挽肉、☆生米、☆玉ねぎのみじん切り、☆イタリアンパセリのみ
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ほうれん草のパイ ボレッキ（トルコ）
トルコのポピュラーなパイ料理、ボレックの一種で中身にほうれん草とチーズが入っています
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材料：
春巻きの皮、玉ねぎ、ほうれん草、とろけるチーズ、卵、牛乳、サラダ油、黒胡麻、塩、コシ
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