日々のレシピめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました ...

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フライパンで簡単、豚バラ肉の回鍋肉。

フライパンでつくる、豚バラ肉とキャベツの簡単回鍋肉です。
材料: 豚バラ肉、キャベツ、にんにく、長ネギ、ごま油、塩、甜麺醤、豆板醤、醤油、酒 or 紹 ...

クミン風味の、簡単キャロットラペ。

フランスのにんじんサラダを、クミンとワインビネガーでお洒落な味に。アレンジ色々。常備 ...
材料: にんじん、ベビーリーフ、塩、ブラックペッパー、ワインビネガー、クミンシード、オリーブ ...

バルサミコ酢の、さっぱり洋風ぶり大根。

洋風アレンジのぶり大根です。
材料: 大根、ネギ(白い部分)、ぶり、小麦粉、オリーブオイル、水、鶏がらスープの素、バルサミ ...

豚ひき肉でつくる、甘辛3色そぼろ丼。

フライパン1つでつくる、豚ひき肉の甘辛3色そぼろ丼です。
材料: ごはん、豚ひき肉、卵、ほうれん草、生姜(すりおろし)、ごま油、水溶き片栗粉、サラダ油 ...

煮るだけ簡単、ジンジャーシロップ。

炭酸水で割ればぴりりと辛いジンジャエールに。冷蔵庫2週間程度持ちます。飲むときにレモ ...
材料: 新生姜、お砂糖(花見糖)、水、クローブ、鷹の爪(種は抜いておく)、ブラックペッパー( ...

すぐ食べたい日の、しみしみ豚バラ大根。

作ってすぐでも、味が染み込んだしみしみ豚バラ大根です。
材料: 大根、豚バラ、生姜(すりおろし)、ごま油、水、砂糖、酒、みりん、醤油、鰹出汁(顆粒)

厚揚げ豆腐と豚こまの、塩レモン炒め。

厚揚げ豆腐でしっかり食べ応えのある、絶品さっぱり炒め物です。
材料: 豚こま肉、厚揚げ豆腐、豆苗、サラダ油、塩、ブラックペッパー、レモン汁、鶏がらスープの ...

混ぜるだけの、チョレギドレッシング。

材料を混ぜるだけのチョレギドレッシングです。キャベツやレタスが無限に食べられます◎
材料: ごま油、お酢、醤油、にんにく(すりおろし)、いりごま、砂糖、鶏がらスープの素

混ぜるだけの、シーザードレッシング。

材料を混ぜるだけの簡単シーザードレッシングです。
材料: マヨネーズ、レモン汁、粉チーズ、牛乳、にんにく(すりおろし)、鶏がらスープの素(顆粒 ...

ふんわりとろける、白いロールキャベツ。

ブールマニエで作る、あっさりクリーム煮です。
材料: キャベツ、玉ねぎ、豚挽肉、塩、ブラックペッパー、鶏がらスープの素、牛乳、水、ブロッコ ...