日々のレシピめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました ...

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ナスと鶏もも挽肉でつくる、ガパオライス。

ナスと鶏もも挽肉でつくる、あっさりガパオライスです。
材料: 鶏もも挽肉、玉ねぎ、ナス、バジル、水、にんにく、鷹の爪、水、菜種油、バジル(飾り用) ...

カニカマでつくる、簡単天津飯。

カニカマでお店の味◎さっぱり塩あんがたまらない、フライパンひとつで出来るお手軽天津飯 ...
材料: 卵、カニカマ、ごはん、小ネギ、酢、ごま油、いりごま、ラー油、塩、ブラックペッパー、水 ...

お豆腐でヘルシー、イタリアンハンバーグ。

お豆腐をつなぎにした、手軽でヘルシーなイタリアンハンバーグです。相性抜群のトマトソー ...
材料: 豚挽肉、木綿豆腐、玉ねぎ、キャベツ、きゅうり、プチトマト、片栗粉、オリーブオイル、パ ...

揚げ焼きで簡単、ピリ辛香味ダレの油淋鶏。

揚げ焼きでつくる、ピリ辛香味ダレの油淋鶏です。
材料: 鶏もも肉、塩、ブラックペッパー、片栗粉、キャベツ、サラダ油、長ネギ(白い部分)、★、 ...

ハムときゅうりで、さっぱりポテサラ。

定番のポテサラを、粒マスタードと白ワインビネガーでさっぱりと仕上げました◎ワインと合 ...
材料: じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、ハム、鶏がらスープの素、塩、粒マスタード、マヨネーズ、 ...

豆苗とホタテ缶の、おつまみ大根サラダ。

おつまみにぴったりの、シャキシャキ大根サラダです。大根とホタテ缶だけでも◎
材料: 大根、豆苗、ホタテ缶、白いりごま、ポン酢、ブラックペッパー

ナッツとカボチャの、クリーミーサラダ。

水切りヨーグルトで作る、濃厚カボチャサラダです。お好みのナッツやドライフルーツでどう ...
材料: ヨーグルト、カボチャ、カシューナッツ、パセリ(飾り用)、塩、ブラックペッパー、クリー ...

ニョッキの、カボチャクリームソース。

イタリアンレストランで働いていたときによく食べていた懐かしの味を、簡単レシピにアレン ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、パセリ(飾り用)、オリーブオイル、じゃがいもニョッキ(市販)、塩、 ...

トマト缶で作る、夏野菜のラタトゥイユ。

トマト缶で作る、夏野菜のラタトゥイユです。あたたかいままでも冷製でも◎夏の定番作り置 ...
材料: カットトマト缶、トマト、ナス、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、セロリ、ズ ...

鶏もも肉の、簡単すぎるネギ塩レモン。

思わずビールが飲みたくなる、ネギ塩レモンのチキンです。
材料: 鶏もも肉、酒、塩、長ネギ(白い部分)、レモン、片栗粉、サラダ油、ブラックペッパー、鶏 ...