日々のレシピめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました ...

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ケチャップで作る、簡単とりちり。

エビちりより好きかも。と言う声が聞こえてくる、鶏もも肉とケチャップで作る簡単とりちり ...
材料: 鶏もも肉、長ネギ、にんにく、片栗粉、サラダ油、ごま油、塩、ケチャップ、水、酒、鶏がら ...

きゅうりとレタスの、簡単旨塩レモン炒飯。

夏野菜で作る、旨塩レモンのさっぱり無限炒飯です。
材料: ごはん、レタス、きゅうり、エリンギ、カニカマ、ごま油、白いりごま、ブラックペッパー、 ...

ラー油でピリ辛、夏の中華炒飯。

さっぱりピリ辛、夏野菜と卵の中華炒飯です。
材料: ごはん、レタス、きゅうり、卵、カニカマ、ごま油、ラー油 or 食べるラー油、鶏がらス ...

トマト缶で簡単、イタリアン煮込みうどん。

まるでマルゲリータのような、冷凍うどんで簡単に出来るトマト煮込みうどんです。
材料: 冷凍うどん、カットトマト缶、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル、にんにく、オリーブ ...

ボリューム満点、カフェ風タコライス。

お家にあるもので簡単に出来る、ピリッとスパイシーなボリューム満点タコライスです。
材料: ごはん、豚ひき肉、玉ねぎ、アボカド、レタス、にんにく、トマト、パルメザンチーズ、卵黄 ...

香味乗せ、ぶっかけ旨塩うどん。

あっさり透き通った旨塩スープの、香味たっぷりぶっかけうどんです。
材料: 手振りうどん、みょうが、小ネギ、白いりごま、卵、お湯、鶏がらスープの素、岩塩、ブラッ ...

レモンでさっぱり、夏の冷たいとろろ丼。

レモンでさっぱり、とろろとオクラの冷たいねばねば丼です。
材料: ごはん(冷ましたもの)、オクラ、大葉、山芋、レモン、きゅうり、白いりごま、白だし、わ ...

ねぎだくピリ辛、ナスのさっぱり揚げ煮。

ピリ辛さっぱり、冷やしても美味しいナスの揚げ煮です。
材料: ナス、長ネギ(白い部分)、生姜、にんにく、揚げ油、醤油、みりん、砂糖、豆板醤、お酢

パスタ風ズッキーニの、ペペロンチーノ。

スライスしたズッキーニをパスタに見立てた、ヘルシーペペロンチーノです。
材料: ズッキーニ、にんにく、オリーブ油、塩、ブラックペッパー、鷹の爪(種は抜いておく)、白 ...

豚バラとズッキーニの、さっぱり梅肉炒め。

梅肉とゆずぽんでさっぱり、豚バラ肉とズッキーニのジューシー炒めです。
材料: ズッキーニ、豚バラ肉(薄切り)、梅干し、塩、ブラックペッパー、サラダ油、生姜(すりお ...