日々のレシピめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました ...

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ナスと鶏もも挽肉でつくる、ガパオライス。

ナスと鶏もも挽肉でつくる、あっさりガパオライスです。
材料: 鶏もも挽肉、玉ねぎ、ナス、バジル、水、にんにく、鷹の爪、水、菜種油、バジル(飾り用) ...

豚バラ肉と野菜の、とろみ中華風カレー。

鶏がらスープがベースの、煮込まないあっさり中華風カレーです。
材料: 豚バラ肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、ごま油、水、水溶き片栗粉、カレー粉、に ...

カニカマでつくる、簡単天津飯。

カニカマでお店の味◎さっぱり塩あんがたまらない、フライパンひとつで出来るお手軽天津飯 ...
材料: 卵、カニカマ、ごはん、小ネギ、酢、ごま油、いりごま、ラー油、塩、ブラックペッパー、水 ...

喫茶店風、なつかしのナポリタン。

喫茶店で出てくるようなみんな大好き懐かしのナポリタンです。
材料: スパゲッティ、塩、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、砂糖、バター、サラダ油、ケチャップ、コ ...

牛乳でつくる、ほうれん草のカルボナーラ。

牛乳でつくる、ほうれん草とエリンギのカルボナーラです。
材料: スパゲティ、薄切りベーコン、ほうれん草、エリンギ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパ ...

ニョッキの、カボチャクリームソース。

イタリアンレストランで働いていたときによく食べていた懐かしの味を、簡単レシピにアレン ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、パセリ(飾り用)、オリーブオイル、じゃがいもニョッキ(市販)、塩、 ...

きゅうりとレタスの、簡単旨塩レモン炒飯。

夏野菜で作る、旨塩レモンのさっぱり無限炒飯です。
材料: ごはん、レタス、きゅうり、エリンギ、カニカマ、ごま油、白いりごま、ブラックペッパー、 ...

ラー油でピリ辛、夏の中華炒飯。

さっぱりピリ辛、夏野菜と卵の中華炒飯です。
材料: ごはん、レタス、きゅうり、卵、カニカマ、ごま油、ラー油 or 食べるラー油、鶏がらス ...

細うどんで作る、時短油そば。

化学調味料を使わない、自宅で簡単に出来る油そば風うどんです。
材料: 細うどん、卵黄、白いりごま、小ネギ、醤油、オイスターソース、酢、ごま油、ブラックペッ ...

ボリューム満点、カフェ風タコライス。

お家にあるもので簡単に出来る、ピリッとスパイシーなボリューム満点タコライスです。
材料: ごはん、豚ひき肉、玉ねぎ、アボカド、レタス、にんにく、トマト、パルメザンチーズ、卵黄 ...