日々のレシピめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました ...

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トマト缶で作る、夏野菜のラタトゥイユ。

トマト缶で作る、夏野菜のラタトゥイユです。あたたかいままでも冷製でも◎夏の定番作り置 ...
材料: カットトマト缶、トマト、ナス、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、セロリ、ズ ...

シナモン香る、にんじんのポタージュ。

シナモン香る、ほんのり甘いにんじんのポタージュです。
材料: にんじん、玉ねぎ、発酵バター、牛乳、パセリ、塩、ブラックペッパー、水、鶏がらスープの ...

トマト缶で簡単、爽やかガスパチョ。

トマト缶とフレッシュトマトで作る、夏にぴったり爽やかガスパチョです。
材料: カットトマト缶、トマト、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、にんにく、バゲット、塩、ブラック ...

夏野菜たっぷり、酸辣風とろみスープ。

暑い日に食べたい、夏野菜と豆腐の酸辣風とろみスープです。
材料: 絹豆腐、トマト、きゅうり、もやし、卵、水溶き片栗粉、白いりごま、ラー油、水、鶏がらス ...

牛乳で作る、かぼちゃのポタージュ。

牛乳で作る、シンプル濃厚かぼちゃのポタージュです。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、塩、ブラックペッパー、パセリ(飾り)、鶏がらスープの ...

こっくり濃厚、かぼちゃのポタージュ。

生クリームで作る、こっくり濃厚シンプルなかぼちゃのポタージュです。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、発酵バター、塩、ブラックペッパー、コンソメ、水、生クリーム、ドライ ...

鶏肉と玉ねぎの、豆乳クリームシチュー。

シンプルな具材で簡単にできる、とろっと濃厚豆乳クリームシチューです。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、ブラックペッパー、パセリ、白ワイン、豆乳、水、鶏がら ...

とろっとさっぱり、夏野菜の簡単すまし汁。

とろっとさっぱり、白だしで作るオクラとトマトのすまし汁です。
材料: オクラ、プチトマト、塩、水、白だし

こっくり濃厚、ほうれん草のポタージュ。

シンプル味付けで、こっくりとした旨味のほうれん草のクリーミーポタージュです。
材料: ほうれん草、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、生クリーム、コンソメキューブ、水、塩、ブラック ...

新玉ねぎの、シンプル濃厚ポタージュ。

シンプルで素材の旨味がぎゅっと詰まった、甘い新玉ねぎの濃厚ポタージュです。
材料: 新玉ねぎ、塩、ブラックペッパー、パセリ(飾り用)、バター、生クリーム、牛乳(豆乳でも ...