~悠かなる流れを今に~永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあ ...

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鮭のパン粉焼バジルソース

夏の人気メニューの一つです。スパゲティと合わせてのワンプレートメニューにおすすめです ...
材料: 銀鮭、粒マスタード、パン粉、塩、こしょう、バター、オリーブオイル、バジルソース、スパ ...

鮭茶漬けとみょうがのスパゲティ

お土産の人気商品の『鮭茶漬』を使って仕上げた和風スパゲティです。
材料: 鮭茶漬け、スパゲティ、漬け物(お好きなもの)、大葉、貝割れ大根、みょうが、麺つゆ、酢 ...

蒸し鶏のごまだれ和え

レンジで簡単蒸し鶏に『鮭ぶしぽん酢』が隠し味のピリ辛のゴマダレをかけました。
材料: 鶏もも肉、酒、水、もやし、きゅうり(千切り)、彩野菜、鮭ぶしぽん酢、ニンニク、生姜、 ...

簡単 鮭のねぎ焼き

鮭魚漬けを使っての粉もんメニューです。ビールと相性が良いです。
材料: 鮭魚漬け(お好みの味で)、鮭けずり節、ネギの青い部分(小口切り)、水、卵、薄力粉、揚 ...

鮭ぶしぽん酢で南蛮漬け

鶏肉や青魚を揚げて漬け込みました。野菜も一緒にとれる簡単さっぱりメニューです。
材料: アジ小、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、ピーマン(細切り)、鮭ぽん酢、酒、味醂、 ...

『銀鮭卯の花和え』のスパゲティ

『銀鮭の卯の花和え』を使ってクリームスパゲティに仕上げました。優しい味です。
材料: 銀鮭卯の花和え(ID:5711556)、スパゲティ、豆乳、温泉玉子、大葉(千切り)、 ...

鮭ぶしで和風ピクルス

夏野菜を鮭ぶしを使って簡単ピクルスにしました。お酒のおつまみでどうぞ。
材料: 漬け野菜(大根、人参、キュウリ 、ミョウガなど)、赤唐辛子(輪切り)、出し昆布、鮭ぶ ...

和ラタトゥイユのゼリー寄せ

『基本の和ラタトゥイユ』を使ってのアレンジメニューです。夏向きの一品です。
材料: 鮭ぶしだし、ゼラチンパウダー、パプリカ(赤黄)、ピーマン、基本の和ラタトゥイユ(ID ...

苦瓜 ゴーヤチップス 2種の味

夏野菜のゴーヤを唐揚げにしました。お酒のおつまみにどうぞ。
材料: ゴーヤ、鮭だしパック、塩、こしょう、しそふりかけ、片栗粉、揚げ油

冷たいけんちんそば

暑い季節に冷たい蕎麦。野菜たっぷりでお酒のしめにおすすめします。
材料: 蕎麦の実けんちん(ID:5634189)、蕎麦、蕎麦つゆ、蕎麦の実(茹でたもの)、鮭 ...