おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好 ...

アーカイブ

1/4 ページ

薄味♪金目鯛アラの煮付け(かぶと煮)

強火で8分、余熱5分でOK!薄味なので、ふっくらした身に煮汁をつけながらつまめば、日 ...
材料: キンメの頭(半割)、日本酒、水、砂糖、醤油、しょうが、昆布、青み(いんげん)

日本酒・焼酎に♡生サーモンの塩麹漬け

お刺身とはまた違い、生サーモンの旨味がギュッと凝縮!ねっとり♡まったり♡お酒が進み過 ...
材料: 刺身用生サーモン、塩麹、タカノツメ

フェンネルとシラスと春キャベツのパスタ

フェンネルの甘〜い香りがたまらない♡春食材をふんだんに使ったペペロンチーノ風パスタで ...
材料: シラス、春キャベツ、フェンネル(株もの)、ニンニク、鷹の爪、パスタ(細め)、塩、コシ ...

海老のスパイシー炒め

甘辛いタレを絡めた海老を殻ごとバリバリ食べちゃう。ビールにピッタリ♡
材料: ブラックタイガー(無頭殻付き)、塩・こしょう、酒、片栗粉、●ウスターソース、●ケチャ ...

余った餃子の皮で♡しらすのおつまみピザ

2013.2.18話題入り〜♪パリパリッと簡単で美味しい〜♡ビール、ワイン、ウイスキ ...
材料: 餃子の皮、しらす干し、マヨネーズ、ピザチーズ、粗挽き黒こしょう

意外に簡単♡オイルフォンデュ

わが家のおもてなしの定番!フォンデュ鍋を囲みながら、みんなのおしゃべりが弾みます♪
材料: 鶏もも肉、ニンニク、エビ、△醤油・酒、●小麦粉・片栗粉、ウインナー、ブロッコリー・カ ...

田作り風☆小女子ナッツ

ビールのおつまみ、お子様のカルシウムおやつに♡田作りの代わりにお節にも、ね♪
材料: 小女子、●砂糖、●醤油、●みりん、●酒、お好きなミックスナッツ、白ゴマ

赤大根とホタテ缶のヨーグルトサラダ

大根+ホタテ缶の鉄板コンビのサラダを、色がキレイな赤大根で♪ヨーグルトでサッパリとい ...
材料: 赤大根、ホタテ水煮缶、⚫ヨーグルト、⚫マヨネーズ、⚫こしょう、⚫醤油、塩

ふっくら旨い!牡蠣の70℃蒸し

話題の70℃蒸しで、旨味凝縮♡
材料: 牡蠣(生食用)

なんじゃこりゃ激旨!甘塩鮭の70℃蒸し♡

火を止めて20分待てば、鮭の旨味倍増♡素材の美味しさをしみじみ味わえます♪ 話題の7 ...
材料: 甘塩鮭、付け合わせの野菜