おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好 ...

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もずく酢で味付け簡単!豆乳のスープ鹹豆漿

台湾の豆乳スープ鹹豆漿(シェントゥジャン)。もずく酢とラー油で、味付け簡単♬
材料: 豆乳、※生姜、※ザーサイ、※ミックスナッツ、乾燥桜エビ、もずく酢(小さいパック)、ご ...

ココナッツ香るおから蒸しパン

ココナッツオイルがふんわり香るマーラーカオ風ふわふわ蒸しパン。歯触りシャクシャク感は ...
材料: 生おから、卵、無調整豆乳、ラカント、醤油、ココナッツオイル、ベーキングパウダー

サクッと♬高野豆腐のメルバトースト

糖質オフ中のおもてなし料理がバリエーション豊富になって華やかに♬ただお湯で戻してバタ ...
材料: 高野豆腐、バター

高野豆腐でオープンサンド♬

糖質オフ中にも堪能できるオープンサンド!簡単♬サクッ♬美味しい♬
材料: 高野豆腐、バター、お好みのフィリング

簡単ソミュール液でしっとり柔らか♡鶏ハム

一晩ソミュール液に漬ける事で、びっくりするほど柔らかジューシーな鶏ハムができます!減 ...
材料: 鶏むね肉(300〜350g/枚)、水、塩、砂糖、月桂樹

キノコの保存に♡色々キノコの塩麹マリネ

2013.3.9話題入り♡キノコがすぐに使えない時は塩麹に漬ければ保存+旨味UP!ま ...
材料: しいたけ、しめじ、エリンギ、えのき茸、酒、塩麹