「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いで ...

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肉じゃが

糸こんにゃく多めですが、カサ増しにもなるし、思ってる以上にオススメですよー(笑)☆
材料: じゃがいも、人参、タマネギ、糸こんにゃく、細切れ肉(うちは豚肉派)、砂糖、酒、醤油、 ...

みそ汁(いろいろ)

我が家のおみそ汁パターンの覚え書き☆
材料: …

うどん(1食・お湯とレンジとトースター)

1人分なら、鍋を汚さないための努力は惜しみません…ただの面倒くさがり(苦笑)
材料: 冷凍うどん、水、天ぷら(惣菜)、うどんスープの素

和え物(レタス・シソ)

まさかレタスとシソがこんなに合うなんて!(◎_◎;) 白だしがいい仕事してます☆
材料: レタス(ザク切り)、シソ(千切り)、炒りごま、白だし、塩胡椒、好きな油

丼(キャベツ・コロッケ・卵)

見た目はパッとしないけど、めんつゆとコロッケなので、ハズレなく優しい味です☆
材料: 千切りキャベツ、コロッケ、卵、めんつゆ、ごはん

炒め物(春菊・厚揚げ)

厚揚げ切る時にまな板に油付くのが嫌だったけど、これから厚揚げ登場率上がるかも(笑)
材料: 春菊、厚揚げ、ごま油、醤油、ほんだし、(ほしければ一味唐辛子)

うどん(2食以上・鍋・くっつかない卵)

卵が鍋にくっつかないようにー☆ それだけのためのレシピ起こしです(笑)
材料: 茹でうどん(生うどん)、卵、うどんスープと水

明石焼き風スープ

醤油とか顆粒だしとか試したけど、「白だしとお湯だけ」が1番好きな味でした☆
材料: 白だし、お湯、冷凍たこ焼き

炒め物(チンゲンサイ・タマネギ・肉)

にんにく、しょうが、ごま油〜♪ 、、、って、ハズレがないから安心の味〜☆
材料: チンゲンサイ、タマネギ、肉(何でも)、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、醤 ...

すきやき(フライパン・翌日レタスサンド)

味付けは市販ダレにお任せ…バーっと切って入れてフライパンのままテーブルへ☆
材料: 白ネギ、牛肉、白菜、人参、焼き豆腐、エノキダケ、しらたき、すき焼きのタレ、卵、【翌日 ...