一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家 ...

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高野豆腐の卵とじ

カルシウムやたんぱく質豊富な高野豆腐が出汁をとらずに調理できます。
材料: 高野豆腐、卵、キヌサヤ、水、和食のたれ、砂糖

ピクルス卵のたまごソース

ピクルスたまごを使って、簡単手作りたまごソースが作れます。
材料: 茹でたまご、ピクルス液、玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖、パセリ

春雨サラダ

「楽っ酢」で簡単にできる春雨サラダです。お弁当のおかずにもおすすめです。
材料: 春雨(乾燥)、きゅうり、人参、ハム、卵、サラダ油、楽っ酢、ごま油

楽っ酢

酢飯・和え物・炒め物・マリネも使える作り置きしておくと便利な合わせ酢です。
材料: 米酢、砂糖、本みりん、塩

ピリッとマスタードソース炒め

合わせ酢を使うことで酸味がまろやかに仕上がります。
材料: ウインナー、じゃがいも、オリーブ油、合わせ酢、粒マスタード、醤油

明太子スパゲティ

和食のたれを使えば定番の明太子パスタも簡単に味が決まります。
材料: スパゲティ、明太子、バター、和食のたれ、刻み海苔

和風きのこスパゲティ

きのこのおいしさを和食のたれが引き出します。
材料: スパゲティ、お湯、塩、しいたけ、えのき、ベーコン、にんにく、青ねぎ、きざみのり、オリ ...

さば缶のパエリア

さば缶があれば、手軽におしゃれで旨みたっぷりのパエリアが作れます。
材料: 米、さば缶(汁は捨てない)、パプリカ赤、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、トマ ...

大根のうま煮あんかけ

鶏肉と和食のたれの旨みで、ほくほくの大根と厚揚げがうまうまです♪
材料: 鶏もも肉、大根、人参、厚揚げ、大根の葉、和食のたれ、片栗粉+水