横浜在住「家族に残したいレシピを掲載」するのがきっかけの主婦歴トコトン長いです。 ...

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塩麹de木耳と卵の中華炒め

塩麹で調味した卵はしっとりふんわり美味しい♫きくらげと香味野菜でシンプルな中華炒めに ...
材料: 卵、きくらげ(乾燥)、◎長ネギ(みじん切り)、◎しょうが(みじん切り)、◎にんにく( ...

サッと1品*厚揚げとしし唐の炒め韓国風

韓国万能調味料(チョコチュジャン)で炒めるだけでサッと1品♫ピリ辛甘なタレがご飯に合 ...
材料: 厚揚げ豆腐(絹厚揚げ)、しし唐、長ネギ(みじん切り)、ごま油、韓国万能調味料ID15 ...

寿司酢でしっとり薩摩芋煮と林檎のサラダ

さつま芋を煮るときに「すし酢」を加えるから下味が付き、しっとり艶々な美味しい粉吹き芋 ...
材料: さつま芋、すし酢、りんご、玉ねぎ(薄切り)、★レモン汁(ポッカレモン)、★オリーブオ ...