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豆腐と長芋の茶碗蒸し*カニカマ餡かけ
卵を使わない茶碗蒸し。喉越しいい淡白な蒸しものにカニカマ&菜の花の餡かけがぴったりな
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材料:
絹ごし豆腐、長芋・すりおろし、花椒塩(無ければ山椒&塩)、☆水、☆薄口醤油(白だし)
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スナップエンドウと筍の沙茶醤炒め
旬のお野菜をさっと中華湯通しして炒めるだけで美味しい♬サーチャージャンは、エビ風味の
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材料:
スナップエンドウ、筍の水煮、☆沙茶醤(無ければ、えび醤、XO醤)、☆酒、☆醤油、ごま
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デュクセルと塩麹そぼろで炊込みご飯
見た目は地味なビジュアルですがキノコソースの香りいっぱいのご飯です♬さっと簡単に美味
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材料:
米、塩麹そぼろID1865047、デュクセル(万能きのこソース)ID1592808、
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牡蠣のオイル漬deちゃちゃっと簡単パスタ
保存食の《牡蠣のオイル漬け&シラスとオクラのペペロンチーノ》パスタを茹でるだけ♬調味
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材料:
牡蠣のオイル漬けID1623503、牡蠣のオイル漬けのオイル、しらす干し、オクラの輪
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