混ぜ混ぜ★ジャガはんぺんの焼きコロッケ
ジャガイモに、はんぺんを練り込んだフワフワコロッケです。揚げずに焼くことで、ヘルシー
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材料：
ジャガイモ、はんぺん、玉ねぎ、薄切りベーコン、コーン(缶詰)、小ねぎ、コンソメの素、
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トロ～リ美味しく★焼き大根の海老あん乗せ
海老あんかけと頂く焼き大根。ごま油で焼いた大根の香ばしさと、あんかけがピッタリ合った
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材料：
大根、ごま油、海老、ブロッコリー、玉ねぎ、ショウガ、鶏がらの素、酒・みりん・醤油、水
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ホクホク★ヘルシー鶏キャベツの落とし焼き
卵を混ぜたトロトロ鶏ひき肉の種に、キャベツを盛り込んで焼きました。
こんがり焼き目
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材料：
キャベツ、鶏ひき肉、ネギ、卵、サラダ油、鶏がらの素、片栗粉、塩・黒コショウ
パンプキンポタージュで作る南瓜グラタン
かぼちゃのポタージュで作るグラタンです。まろやかなスープがマカロニに絡んでとっても美
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材料：
かぼちゃ、玉ねぎ、薄切りベーコン、ピザ用チーズ、ニンニク、ペンネ(マカロニ)、オリー
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ボリューム満点★お米ダネのズッキーニ巻き
お米入りの肉タネを、ズッキーニで巻いて焼きました。
ボリューム満点で食べ応えがあり
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材料：
ズッキーニ、豚ひき肉、冷えたご飯、ネギ、小麦粉、酒、水、サラダ油、鶏がらの素、塩・コ
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ブロッコリーのふわふわカニあんかけ
カニ缶と卵白を合わせたフワフワあんかけです。
フライパン1つで出来ちゃいます。
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材料：
ブロコッリー、カニ缶、卵白、調整豆乳(又は生クリーム)、鶏がらの素、しょうが汁、酒、
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生ハムとルッコラのパスタ
畑で採れたルッコラとお歳暮で頂いた生ハムであっさり塩味に仕上げました。具を加えるだけ
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材料：
パスタ、生ハム、ルッコラ、ニンニク、オリーブ油、白ワイン、塩・黒コショウ
市販のカレールー★本格カレーに大変身！
市販のカレールーで作る、一味違った本格カレー！
いつものカレーにもう1つ！レパー
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニク、生姜、※カレー粉、※ココナッツミルク、※ヨー
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週末カフェランチ★海老入りドライカレー
エビの出汁で優しい味になったドライカレーです。
これからの暑い季節、食欲をそそる1
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材料：
エビ(冷凍可)、冷ご飯、小ねぎ、ニンニク、サラダ油、鶏がらの素、ジンガマサラ(粉末カ
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