料理で食材の栄養を壊していませんか?せっかく食べるなら食材のポテンシャルを活かし ...

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トビウオのフュメソース

もちもちのトビウオの刺身にトビウオの骨に酢をいれてカルシウムをしっかり溶かしたフュメ ...
材料: 飛び魚、きゅうり、にんにく、玉ねぎ、生姜千切り、酢(出汁用)、砂糖(刺身用)、塩(刺 ...