料理で食材の栄養を壊していませんか?せっかく食べるなら食材のポテンシャルを活かし ...

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切り干し大根とトマトと大葉ときゅうり

カルシウムが豊富な切干大根ですが、野菜からのカルシウムの吸収率は19%程度であまり高 ...
材料: 切り干し大根、トマト、醤油、みりん、大葉、きゅうり

ほうれん草とトマトと大葉のおひたし

ほうれん草やトマトに含まれるβカロテンやカリウム、などを積極的に摂取したいので 脂っ ...
材料: ほうれん草、トマト、大葉、鰹節、醤油