2021〜発酵を学び、砂糖不使用、市販調味料不使用のレシピに転向。発酵調味料使用 ...

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ゴーヤ嫌いのゴーヤチャンプルー

ゴーヤ嫌いの夫が食べれるよう、下処理と材料比と味付けでカバー!
材料: ゴーヤ、ベーコン(多めにしています)、卵、厚揚げ、味噌、※白だし(市販)、※醤油麹( ...

レモンシロップで作るレモンゼリー

夏に見た目も爽やかなレモン色のゼリーを
材料: レモンシロップ、水、ゼライス、(飾り用)レモンスライス