tii_coのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

2021〜発酵を学び、砂糖不使用、市販調味料不使用のレシピに転向。発酵調味料使用 ...

調味料ひとつ肉じゃが

醤だけで、コクも甘みも備わった楽ちんレシピ

材料：じゃがいも(メークイン)、新玉ねぎ、人参、豚肉切り落とし、醤

マヨ無しでもなめらか。玉葱麹と甘酒を使って。

材料：メークイン、スパイス玉葱麹※塩麹でも、きゅうり、新玉ねぎ、甘酒、フライドオニオン、マ ...

海老から出た旨みがキャベツに染みる、春色の丸いものたち。

材料：むきえび、ホワイトマッシュルーム、芽キャベツ、葱麹ニンニク入り(塩麹でも)、オリーブ ...

マヨ不使用。ピクニック、パーティー、持ち寄り、お弁当に大活躍

材料：ブロッコリー、酒粕チーズ、ギリシャヨーグルト(パルテノ)、マスタードシード(無くても ...

醤油麹でコクのあるぶりの照り焼き

材料：醤油麹、酒、本みりん、ぶり切身

さつまいもの甘さを生かした、簡単ポタージュ。

材料：さつまいも(紅あずま)、塩麹、水、★豆乳、★水

おにぎりで感じる春♪ 春色お結び

材料：菜の花、ねぎ麹(塩麹)、桜エビ、雑穀ごはん、酒粕チーズ

春の食卓に。ピクニックに。香ばしく酒粕でソテーした春色デリ。

材料：鱈、菜の花、卵、塩酒粕

材料ひとつ、漬け込むだけ。焼くだけで完成のごちそう。お弁当にも。

材料：豚バラブロック、ねぎ塩麹※

さつまいもの甘みでケールも食べやすく。牡蠣と酒粕のコクが美味しい春色ポタージュ。

材料：牡蠣、ケール、さつまいも(紅はるか)、塩麹、酒粕、水、牛乳

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