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tii_co
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2021〜発酵を学び、砂糖不使用、市販調味料不使用のレシピに転向。発酵調味料使用 ...

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タコとたけのこの塩麹おこわ

山椒がふんわり香る。塩麹と醤油だけで、鰹出汁とタコ出汁が美味しくしてくれる。
材料： 米、もち米、かつお出汁、たけのこ、タコ、山椒の実塩漬け、山椒の葉