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大根とかぶの皮ごとスープ
大根とかぶを皮ごと使った、体温まるポタージュです。大根やかぶの葉も捨てずにトッピング
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材料：
大根、かぶ、玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、牛乳（豆乳でも良い）、バター、塩、こしょう
れんこん皮ごとハンバーグ
れんこんを皮ごと使います。すりおろしたれんこんと刻んだれんこんを入れるので、フワフワ
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材料：
豚ひき肉、塩、こしょう、れんこん、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、トマトケチャップ、中濃
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小松菜とベーコンのワンフライパンパスタ
フライパン一つで作れるお手軽パスタ！
小松菜はトップクラスの栄養を持つ野菜で、栄養分
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材料：
スパゲッティ、小松菜、ハーフベーコン、オリーブオイル、顆粒コンソメ、水、バター、しょ
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夏野菜たっぷりハヤシライス
トマトの水分で作る旨味をぎゅっと凝縮させたハヤシライスです！ごはんはとうもろこしの実
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材料：
米、とうもろこし、塩、牛薄切り肉、玉ねぎ、トマト、なす、パプリカ(赤、黄)、サラダ油
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トマツナ昆布うどん
トマトとツナと昆布が組み合わさると「旨味の相乗効果」で食欲増進！暑い夏にぴったりの冷
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材料：
うどん、トマト、ツナ缶、きゅうり、塩、めんつゆ、ごま油、あらびき黒こしょう、とろろ昆
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彩り夏野菜のコンソメスープ
彩りの綺麗な夏野菜をコロコロに切り、お鍋に入れて火にかけるだけ！夏野菜をたっぷり使っ
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材料：
トマト、玉ねぎ、パプリカ(赤、黄)、ズッキーニ、ベーコン、固形コンソメ、水
ベジブロスの血液サラサラスープ
「ベジブロス」とは「野菜くずのだし」のことです！冷蔵庫の余り野菜で作る栄養満点のポカ
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材料：
Ａベジブロス（タマネギの皮、ニンジンのヘタ、ブロッコリーの芯、キャベツの芯、セロリの
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白菜のコールスロー
柔らかく傷みやすい部分だけを先に美味しくたくさん食べるために、柚子を使った冬の味覚が
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材料：
白菜（緑の葉の部分）、塩、マヨネーズ、柚子、★豆乳、★りんご酢、★砂糖、塩（仕上げ用
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