○お料理ブログ始めました↓(08/03/19より)http://atakitch ...

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炊飯器で作るぷるぷるなめらかプリン

炊飯器で作ったとは思えないほど、プルプルでなめらかな絶品プリンができちゃう~♪「プリ ...
材料: 牛乳、きび砂糖(砂糖)、卵、バニラエッセンス

コリアンライスバーガー

これはどちらかというとハンバーガーよりライスバーガーのが好きかも。
材料: 牛挽肉、☆塩、☆コチュジャン、☆みりん、ご飯(炊いたもの)、れんこん、大葉(orえご ...

うずらだんごの甘酢あんかけ

プチバーグの種には山芋を練りこんでいるからやわらかいです。揚げないでオーブンを使って ...
材料: 豚挽き肉、長芋(山芋)、卵、☆紹興酒(or酒)、☆醤油、☆塩、☆コショウ、片栗粉、う ...

酒粕 de カルボナーラ

粉チーズの代わりに酒粕を使ってチーズ風味になる!?その分低カロリーにできちゃう♪
材料: スパゲッティ(リングイネ)、ベーコン、生クリーム、卵黄、にんにく、酒粕、オリーブオイ ...

おいしくってきれいになる♪ひとりごはん。

レンジで1分のスピードメニュー♪テンペで酢飯をかさ増ししちゃえ~お稲荷さんバージョン ...
材料: ご飯、テンペ、ウインナー、シメジ(or余り野菜でOK)、☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ) ...

春菊とエリンギの酢ラダ

食感楽しいエリンギに、ほろ苦春菊がほのかな甘酢だしたれとよく合うのでお箸がとまりませ ...
材料: 春菊、エリンギ、米酢(or黒酢)、めんつゆ、ラー油

鰤のレモンソルトソテー

脂ののった旬なぶりをさっぱりとシンプルにソテー。
材料: 鰤の切り身、レモン、☆岩塩(orクレイジーソルト)、☆コショウ、☆粉チーズ、☆ガーリ ...

北京のターピン。

多層のパイ層になるのが驚き!フライパンで香ばしく蒸し焼きにします。このまま食べても美 ...
材料: 薄力粉、塩、サラダ油、ぬるま湯、キャラウェイ(orハーブなど)

とろっとろあんかけうどん

油は使わず、やさしい味です。つぶつぶ挽き肉のジューシーな食感がポイントです。
材料: 豚こま(or鶏)、長いも、白菜、豆腐(あれば)、☆しょうゆ、☆酒、☆おろししょうが、 ...