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杉ちゃんだぜ
のキッチン
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子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を
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子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。
計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります
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烏賊とセロリのにんにく炒め
セロリの炒め物と言ったら我が家の定番メニューです
材料: 冷凍イカ(ロール)、セロリ、ごま油、にんにくスライス、☆塩麹、☆ブラックペッパー、☆
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いわしのつみれ汁
優しい味に仕上がりました
材料: いわしの刺身、万能ねぎたれ(自家製)、片栗粉、⭕塩麹、⭕醤油、水、長ネギ、しめじ、糸
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鮎の塩焼き
季節を感じる食材を食べるって大切なこと子供達に今が旬の鮎を堪能あれ~
材料: 鮎、塩、鮎、塩、飾りの谷中、味噌
海老とアボカドの塩麹炒め
この組み合わせ好きだわ~
材料: 海老、◯塩、◯片栗粉、塩麹、☆ガーリックパウダー、☆片栗粉、アボカド、トマト、◎塩麹
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鰺のなめろう(塩麹入り)
塩麹って本当になんでもありなのね(#^.^#)ストレス解消にも(^_−)−☆
材料: 鰺、◯生姜のみじん切り、◯塩麹、◯味噌、◯万能ねぎ、胡麻、シソの葉
キンキの煮付け
我が家では、滅多に口には入らないキンキだぜ、幸せ(#^.^#)
材料: ◯水、◯酒、醤油、みりん、砂糖
エビとアボカドとマグロのカクテル
アボカドとマグロとエビの組合せ最高だぜ
材料: エビ、マグロ、アボカド、小ネギ、マヨネーズ、ケチャップ、レモン
ぶっかけシラス
シラスと万能ねぎのハーモニーをご飯にかけて堪能あれ
材料: シラス、万能ねぎ、ごま油、皮むきいりごま、めんつゆ
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