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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/
松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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サーターアンダギーのシークヮーサーケーキ
サーターアンダギー×シークヮーサー(9/22はシークヮーサーの日!)
材料: サーターアンダギー、★粉砂糖、★シークヮーサー汁
焼きてびち
酒肴にぴったり!
材料: てびち、マスタード、きゃべつ(ざく切り)
らふてぃ肉じゃが
ご飯も、お酒もすすむ一品です。
材料: らふてぃ(縦半分に切る)、人参(乱切り)、じゃがいも(乱切り)、たまねぎ(細切り)、
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夏にぴったりタコスうどん
タコスミートって無敵!うどんにも合います。
材料: タコライス(冷蔵)、うどん(乾燥)、オクラ、大葉(細切り)、ミニトマト(乱切り)、め
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むちむちチラガーともやし炒め
スタミナ満点レシピです!!
材料: むちむちチラガー、もやし、ニラ(3㎝に切る)、七味唐辛子、ゴマ油
三枚肉のゴーヤーチャンプルー
味付三枚肉のしょうゆダレがゴーヤーによく合います。
材料: 味付三枚肉(短冊切り)、ゴーヤー(薄切り)、島とうふ(一口大に手割りする)、溶き卵、
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すーちかーそば
すーちかーで塩分補給!
材料: すーちかー(スライス)、沖縄そば、卵焼き、青ねぎ(小口切り)、紅しょうが、そばだし
いなむどぅちのへちま汁
あっという間にできちゃいます!
材料: いなむどぅち、へちま(薄切り)、塩
タコそば
沖縄そばとタコライスを掛け合わせた料理です。手軽に作れる一品です。
材料: タコライス、ミニトマト、レタス、ピザ用チーズ、沖縄そば、醤油
軟骨ソーキと豆苗の卵丼
お肉とご飯の組み合わせって最高!
材料: 軟骨ソーキ、豆苗(3㎝長さに切る)、温かいご飯、半熟卵焼き、紅しょうが
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