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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/
松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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スモークハムと玉ねぎのサラダ
さっぱりだけど、旨みがつまったサラダです。
材料: 沖縄しまの匠(うす切り)、たまねぎ、青ねぎ(小口切り)、削り節、おきなわぽん酢
焼きてびち
酒肴にぴったり!
材料: てびち、マスタード、きゃべつ(ざく切り)
ハムでもイケちゃう沖縄そば。
沖縄そば×スモークハム
材料: 沖縄しまの匠スモークハム(うす切り)、市販の沖縄そば、市販のそばダシ、青ねぎ(小口切
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らふてぃ肉じゃが
ご飯も、お酒もすすむ一品です。
材料: らふてぃ(縦半分に切る)、人参(乱切り)、じゃがいも(乱切り)、たまねぎ(細切り)、
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イカ墨じゅーしぃーでソーミンタシヤー
ちょっと豪華に、磯の香りただようソーメンタシヤー!
材料: 伊江島おっかー自慢のイカ墨じゅーしぃー、そうめん、ニラ(3㎝長さに切る)、サラダ油
ポキポキプレミアムのバター醤油ご飯
炊飯器に入れて炊くだけ!
材料: ポキポキプレミアム、ホールコーン、しょうゆ、バター(仕上げに7g)、お米、黒コショウ
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