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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/
松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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中味汁ときのこの和風スパゲッティ
具だくさんのスープパスタです。
材料: 中味汁、きのこ類(しめじ、エリンギ、舞茸等)、スパゲッティ、おろし生姜、しょうゆ、水
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紅芋・かぼちゃコロコロの大学芋風
おやつやデザートにいかがでしょうか。
材料: もっちり紅芋コロコロ団子、もっちりかぼちゃコロコロ団子、サラダ油、炒りごま(白)、★
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中味汁のもつ煮
酒肴やおかずの一品にどうぞ!
材料: 中味汁、だいこん、にんじん、合わせみそ、みりん、白髪ねぎ、七味唐辛子
力飯のしっとりガーリックチャーハン
にんにくとニラでスタミナアップ!
材料: 力飯、ごはん、ニラ(3㎝の長さに切る)、にんにく(スライス)、ごま油
スモークハムのロールキャベツ
シンプルで出汁までおいしい一品です。
材料: スモークハム(2㎝の厚さに切る)、キャベツ、固形ブイヨン、水、お好みでゆずコショウ
ポークジャーキーのガレット
おやつやお酒のおつまみにおすすめです!
材料: ポークジャーキー焼肉味(ハサミで細かく切る)、じゃがいも(細切り)、ピザ用チーズ、薄
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タコライスの素で豆腐ハンバーグ
あっさりしているので、ペロリと食べられます。
材料: タコライスの素、島豆腐、ひじき缶、パン粉、溶き卵、サラダ油、ケチャップ
中味汁で沖縄風七草粥
お腹にやさしい味です。
材料: 中味汁、雲南百薬、フーチバー、※その他、お好みの薬草、ごはん、溶き卵
島の匠ベーコンの大根きんぴら
お弁当や作り置きに使える一品です。
材料: 島の匠ベーコン(細切り)、大根(5㎝長の細切り)、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうゆ、ご
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全快酢でおひたし風
酒肴に、箸休めに、もう一品ほしい時に・・・
材料: 全快酢、しょうゆ、ナス(縦半分に切る)、春菊、削り節
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