✿FarmersKさんのレシピに出会い、2010年9月にクックスタートしました。 ...

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カラフルスイスチャードで♪チコリボート

カラフルなスイスチャードをクリチと合わせ、目にも口にも美味しいボートでいただきます♪
材料: スイスチャード(できれば多色で)、紫玉ねぎ、クルミ、クリームチーズ、塩コショウ、チコ ...

ニンニクの芽の♪アジアン漬け

ニンニクの芽の食感や風味を楽しむ、ナムルのようなお惣菜です。
材料: ニンニクの芽、●塩麹、●ナンプラー、●ごま油、●鷹の爪(輪切り)

飴色オニオンで♪超特急の中華風スープ

飴色オニオンがあれば、美味しい中華スープがすぐできます♪
材料: ●飴色オニオン(ID : 2591107)、●ウェイパー、●グリーンピース(茹でたも ...

飴色オニオンで♪速攻オニオンスープ

飴色オニオンがあれば、あっと言う間に濃厚オニオンスープができますよ♪
材料: ●飴色オニオン(ID : 2591107)、●コンソメ(顆粒)、●水、△バター、△コ ...

苦味が旨味♪はななマテーラ

イタリアの菜花だそうです。茹でるとちょっと苦味が…いつもの黄金トリオ(オリーブ油・ニ ...
材料: はなな マテーラ、オリーブ油、ニンニク、唐辛子(輪切り)、アンチョビ、塩コショウ

新玉葱を味わう♪トマト味のペンネ

パスタの最後に玉葱も茹でちゃいます。新玉葱が主役のパスタ、隠し味のナンプラーが全体を ...
材料: ペンネ、新玉葱(葉付き)、ニンニク、オリーブ油、ベーコンスライス、●トマト缶(カット ...

葉っぱも食べる♪葉玉葱(=葉付き新玉葱)

春の期間限定の葉玉葱を、1本丸ごと無駄なく食べちゃいます。
材料: 葉玉葱(葉付き新玉葱)、豚肉薄切り、にんにく(小口切り)、ごま油、生姜(すりおろし) ...

パクチーと桜えびの♪エスニックかき揚げ

パクチー好きなら絶対ハマります。付けだれもタイ風味にしてみました。
材料: パクチー、天ぷら粉、生桜えび(乾燥でもOK)、●天ぷら粉、●水、○ナンプラー、○蜂蜜 ...

コリコリッ♪子持ち高菜の醤油麹漬け

醤油麹効果で風味やわらぎ、簡単にコリコリ&ちょいピリ辛の美味しいお漬物ができます。
材料: 子持ち高菜、醤油麹(ID : 2201534)

旨味凝縮♪一夜漬け白菜のアンチョビ炒め

浅漬けした白菜は旨味がギュッ♪食感シャキシャキ♪ それを黄金トリオで炒めたから…もう ...
材料: 白菜漬け、ニンニク、オリーブ油、アンチョビフィレ