✿FarmersKさんのレシピに出会い、2010年9月にクックスタートしました。 ...

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白菜をたっぷり食べるためのスープ

白菜の旨味凝縮。塩漬け白菜をたっぷり使う、白菜消費のためのスープです。半熟卵を崩しな ...
材料: 塩漬け白菜、ごま油、●ウェイパー、●ショウガ(すりおろし)、●水、卵、黒こしょう

早春の味♪塩麹deふきのとう

落ち葉の陰にふきのとうを見つけたら、もうウキウキ~♪ ささっと炒めて、ストレートに早 ...
材料: ふきのとう、太白胡麻油、水、塩麹

簡単&美味しい♪子持ち高菜の食べ方

株元が美味しい子持ち高菜。ルクエでチンしたら、その魅力を引き出せました~。
材料: 子持ち高菜、だし醤油、おかか

しょっつる風♪ナンプラーで鯵鍋

ナンプラーが和風の調味料として活躍~あっさり味なのにしっかり美味しい海鮮鍋になりまし ...
材料: 鯵(全長20㎝ほど)、白菜、ネギ、舞茸、えのき茸、しめじ、木綿豆腐、干しごぼう(ID ...

炒り浸しシリーズ《クラカケ豆》

乾燥豆を次々炒っては冷水に浸しております。甘くないから応用範囲が広いですよ。
材料: 乾燥クラカケ豆

毎朝のスムージー=ABC+㌁ ♫

Apple,Banana,Carrot~あとはその日の気分で色々加えます。朝はこの1 ...
材料: りんご、バナナ、人参、豆乳、果物(例:ミカン、イチゴ、レモン等)、野菜(例:小松菜、 ...

一晩熟成♪ぷっくりマドレーヌ

材料をぐるぐる混ぜて、そのまま冷蔵庫で1泊。それを焼くと、こんもり盛りあがった可愛い ...
材料: バター、●薄力粉、●強力粉、●砂糖、●ベーキングパウダー、卵(全卵) (Lサイズで ...

炒り浸しシリーズ《落花生》

乾燥落花生の殻を剥いて、炒り浸しに~。軟らかくて、まろやかな味です。用途色々あります ...
材料: 乾燥落花生(殻を剥いて正味)、水

炒り浸しシリーズ《ひよこ豆》

やってみました、炒り浸し~。これも美味しいです。ひよこ豆の魅力を再発見しましたよ。
材料: ひよこ豆、水

焼きロマネスコをアンチョビで

ブロッコリーとカリフラワーのMIXのロマネスコ、焼くとさらに美味しさUP! アンチョ ...
材料: ロマネスコ、オリーブ油、にんにく(薄くスライス)、アンチョビ(フィレ)