✿FarmersKさんのレシピに出会い、2010年9月にクックスタートしました。 ...

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白菜をたっぷり食べるためのスープ

白菜の旨味凝縮。塩漬け白菜をたっぷり使う、白菜消費のためのスープです。半熟卵を崩しな ...
材料: 塩漬け白菜、ごま油、●ウェイパー、●ショウガ(すりおろし)、●水、卵、黒こしょう

和え物で♪ルッコラ大量消費

さっと炒めれば、特有の風味がやわらぎ、たくさん食べられますよ。
材料: ルッコラ、太白胡麻油(サラダ油でもOK)、だし醤油(ID : 1236017)、おか ...

早春の味♪塩麹deふきのとう

落ち葉の陰にふきのとうを見つけたら、もうウキウキ~♪ ささっと炒めて、ストレートに早 ...
材料: ふきのとう、太白胡麻油、水、塩麹

本気の白菜消費に♪白菜のお味噌汁

先に白菜をじっくり蒸し煮にして、旨味を引き出しました。
材料: 白菜、水、●水、●だしの素、●油揚げ(小口切り)、味噌

コロッと♪子持ち高菜の豚肉巻き

コリコリ食感の子持ち高菜を豚肉で巻いて、美味しい焼肉のたれで味付けしました。
材料: 子持ち高菜、豚肉スライス、ごま油(炒め用)、水、焼肉のタレ(ID : 383660)

生が美味しい♪子持ち高菜のピクルス

ピクルスにすれば、子持ち高菜の辛味も活きて、コリコリコリコリ…美味しいです。
材料: 子持ち高菜、寿司酢、白ワイン、湯冷まし、ローリエの葉、ピンクペッパー

子持ち高菜と舞茸の♪さっと炒め

さっと炒めた子持ち高菜、これも美味しいです。
材料: 子持ち高菜、舞茸、ニンニク、胡麻油、●醤油、●きび糖、糸唐辛子

子持ち高菜の外葉で♪中華風ポタージュ

軟らかくって緑鮮やかな葉っぱが、栄養満点の美味しいポタージュになります♪♪
材料: 子持ち高菜の外葉、●豆乳、●ウエイパー、●生姜(すりおろし)

簡単&美味しい♪子持ち高菜の食べ方

株元が美味しい子持ち高菜。ルクエでチンしたら、その魅力を引き出せました~。
材料: 子持ち高菜、だし醤油、おかか

子持ち高菜の塩麹ナムル

ピリッとクセのある子持ち高菜も、さっと茹でてナムルにすれば、美味しい一品に~! 塩麹 ...
材料: 子持ち高菜、●ごま油、●塩麹、●にんにく(すりおろす)、●白炒りゴマ