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冷え冷え！ 丸ごとトマトのファルシサラダ
湯剥きしたトマトに蟹のサラダを詰めて冷蔵庫でキンキンに冷してお召しあがれ。
キンキン
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材料：
トマト、カニ、玉ねぎ、オリーブオイル、マヨネーズ、ワインビネガー、オリーブオイル、牛
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オマール海老（ロブスター）のテルミドール
爪の身と尻尾の身で違う2通りの食感が楽しめます。
手頃な値段の冷凍オマール海老でクリ
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材料：
冷凍オマール海老、ベシャメルソース、（牛乳・小麦粉・バター）、（塩・胡椒）、とろける
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ゴルゴンゾーラのクリームムース
ゴルゴンゾーラチーズを生クリームと混ぜてハチミツを加えます。
果物を添えて、フランス
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材料：
生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ、アーモンドスライス、フランスパンスライス、キウイ、
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あっさり味 筍の木の芽マヨネーズサラダ
木の芽味噌の濃い味にちょっと飽きたら、マヨネーズのあっさり味でサラダのような木の芽和
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材料：
筍(水煮)、木の芽、マヨネーズ、お酢、砂糖、酒（または水）、創味シャンタン（鶏ガラス
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フェタチーズとフルーツのキューブサラダ
グリークサラダ夏の定番、スイカのサラダに他の果物も組みいれオシャレなオードブルに。
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材料：
フェタチーズ、スイカ、メロン、パイナップル、オリーブオイル、マジックソルト、バジルの
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そうめんかぼちゃの人参ラペ風サラダ
ソーメンかぼちゃ(金糸瓜）のレシピ第4弾です、美味しくって見た目がとても綺麗です。
材料：
そうめんかぼちゃ（金糸瓜）、くるみ（無くても可）、レーズン（無くても可）、ワインビネ
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つくおき 焼きカボチャの鶏ミンチソース
オリーブオイルで焼いた南瓜に鶏そぼろ餡をかけます。
お酢が効いたソースをからめるので
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材料：
かぼちゃ、鶏ひき肉、玉ねぎ、オリーブオイル(orサラダ油)、ワインビネガー(orお酢
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