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ガッキーパパ
ガッキーパパ のキッチン
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旧名:父さんの料理　　料理以外にダイビングやテニスも趣味で早期退職後の趣味に料理 ...

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再現レシピ　博多名物とりかわグルグル巻

外側はカリカリで中はモチモチ 一度食べるとやみつきになる博多名物の鶏皮のグルグル巻き ...
材料： 鶏皮、醤油、砂糖、塩、単なる塩よりも藻塩など、こだわりの塩を使うと美味しいです

本気の卵豆腐作り

卵豆腐って豆腐の一種かと思いがちだけれど、豆腐という名前だけで実は豆腐を使わないんだ ...
材料： 卵、だし汁、薄口醤油、塩、だし汁、みりん、薄口醤油、片栗粉

きゅうりの全羅道キムチ和え　程良い辛さに

全羅道キムチはメチャクチャ辛いから、そのまま食べていると我が家では消費が進みません ...
材料： きゅうり、全羅道キムチ、塩、白だし

無限隠元（ムゲンインゲン）

いんげん豆の大量消費レシピです。 ごま和えに飽きたら試してみてください。 ゴマ油とい ...
材料： すじなしインゲン、シーチキン、鰹節、ゴマ油、鶏がらスープ顆粒、黒胡椒