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柿と蕪の旨み塩麹サラダ

柿と蕪をうまみの効いた1品に。サラダとしても箸休めにもいい感じです。和にも洋にも合う ...
材料: 柿(種なし)、蕪(小さめ)、塩麹、オリーブオイル、顆粒昆布だし、粗挽き黒胡椒、レッド ...

レンジで簡単おこわの基本

レンジで簡単にもちもちおこわ。具材のアレンジで家庭の味を作れます。
材料: もち米、水、だし汁、醤油、ごま油、★お好みの具材

香ばし味噌ちゃんちゃんご飯

焼き味噌を加えて香ばしい味噌香る秋鮭の炊き込みご飯。バターやにんにく使いでお子様もも ...
材料: 米、生鮭、好きなきのこ類、バター、味噌、にんにく、だし汁(濃いめ)、大葉(千切り)、 ...

鰹節香る梅ゴーヤ

ゴーヤがすっきりとした箸休めに。おつまみにも最高です。
材料: ゴーヤ、梅干し、鰹節、煎り酒(またはポン酢)

超簡単スパニッシュオムレツ

フライパンで焼くと火の通りや返すときの失敗がありますが、これは焼くだけ簡単。
材料: 卵、じゃがいも(中)、ベーコンスライス、マッシュルーム、玉ねぎ、塩コショウ、オリーブ ...

茄子と茗荷の夏ナムル

茄子と茗荷の消費に。定番のナムルに。
材料: 茄子、茗荷、葱(小口切り)白ネギでもいい。、☆にんにくすりおろし、☆中華顆粒だし、☆ ...

スタミナもりもりピーマン

ピーマンの大量消費と常備菜に。はっきりした味付けで病みつきになります。
材料: ピーマン(普通サイズ)、ツナ缶(オイル漬け)、☆醤油、☆蜂蜜(砂糖でも)、☆にんにく ...

コールラビの大葉梅肉サラダ

コールラビを箸休めに。サラダ感覚でいただけます。
材料: コールラビ(中)、大葉、梅干し、大粒(減塩でない物)、塩、顆粒昆布だし

うま辛桜えびきゅうり

桜えびときゅうりを辛いおつまみにしました。夏にいいです。
材料: きゅうり、☆豆板醤、☆はちみつ、☆にんにく(チューブ)、☆醤油、☆桜えび(乾燥)、白 ...

おとなのスパイシーカレーもやし

夏に食べたいピリ辛節約レシピ。隙間おかずやおつまみにどうぞ。
材料: もやし、ちくわ、クミンシード、☆コリアンダーパウダー、☆ターメリック、☆カエンペッパ ...