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豚肉の味噌ソテー
和風ポークソテーです。柔らかお肉をみそ味でいただきましょう。2009.8.29話題入
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材料：
豚ロース肉、小麦粉、こしょう、しょうが、みそ、砂糖、酒、みりん、付け合せ野菜、サラダ
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チキンとゴーヤのカレー炒め
ゴーヤの苦味があまり気にならない。チキンと一緒にカレー風味に炒めました。
材料：
鶏むね肉、ゴーヤ、トマト、カレー粉、にんにく、小麦粉、サラダ油、塩、こしょう、コンソ
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なすのラビゴットソース
なすを丸ごとサラダにしてみました。
爽やかなラビゴットソースで和えてイタリア風に
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材料：
なす、トマト、たまねぎ、酢、塩、粒こしょう、バジル又は大葉、パセリ、オリーブ油
柔らかお肉のピリ辛プルコギ
フルーツの酵素は肉を柔らかくする力があります。
よく漬け込んで焼くだけのシンプルな
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材料：
牛薄切り肉、にんにく、たまねぎ、パイナップル果汁、醤油、はちみつ、酒、豆板醤、すりご
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