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筍入り千草焼き
旬のたけのこと野菜を混ぜて卵焼きにしてみました。千草焼きとは、色々な野菜を卵でとじた
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材料：
卵、たけのこ水煮、干ししいたけ、にんじん、みつば、又はパセリ、みりん、サラダ油、醤油
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厚揚げ豆腐のキノコあん
ボリュームのあるごはんのおかずにも最適な一品です。七味唐辛子をかければお酒のおつまみ
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材料：
厚揚げ、しめじ、えのき茸、干ししいたけ、ねぎ、しょうが汁、砂糖、醤油、みりん、だし汁
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