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本場の韓国料理を作っています。毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに
...
本場の韓国料理を作っています。
毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…
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コンチチゲ
嫌いな魚もこれなら美味しくいただけます☆
材料: ★昆布、★干しエビといりこ、★大根、★ネギ、★玉ねぎ、にんにくすりおろし、ヨルムキム
...
韓国チョルミョン
歯ごたえがすごい!韓国で夏人気のチョルミョンです☆
材料: キャベツの千切り、もやし、きゅうり、たくあん、チョルミョン、茹で卵、ごま油(仕上げ用
...
焼き鳥の味!簡単鶏料理☆
朝やお弁当にとっても便利!
材料: 鶏肉(もも)、ネギ、塩、胡椒、水、ゴマ油、レモン汁
フェビビンパ(海鮮ビビンパ)
豪華で簡単すぎる海鮮ビビンパです☆
材料: ご飯、ヒラメ、鯛、トロ、サーモン、ゴマの葉、しその葉、せり、サニーレタス、チョコチュ
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キムチトッパプ
韓国ではポピュラーな簡単ライス☆
材料: 白菜キムチ、スパム、玉ねぎ、卵
本場韓国冷麺汁(ネンククス)
夏は温麺汁(オンククス)ではなく冷麺汁(ネンククス)が美味しい☆
材料: ☆水、☆大根、☆ネギ、☆乾燥エビ、☆大きいいりこ、☆乾燥椎茸、☆昆布、☆コチュ、☆に
...
本場韓国きゅうりの冷菜スープ
夏、韓国の焼肉屋さんで出てくるさっぱりきゅうりの冷菜スープ☆
材料: きゅうり、玉ねぎ(スライス)、わかめ、★水、★酢、★砂糖、★塩、★ごま、★キムチ汁、
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ミヨック(韓国わかめスープ)
韓国ではお誕生日の朝に作ってあげるんです☆
材料: 合いびき肉、わかめ(乾燥)、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、お米のとぎ汁、
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ブルゴギ
秘伝のたれでお店の味!本格焼肉の味です!
材料: ブルゴギ用お肉(しゃぶ)、★醤油、★砂糖、★梨またはリンゴ、★ネギ、★にんにく、★酒
...
オジンオブルゴギ
本格韓国式!イカと豚肉の炒め物☆
材料: ★イカ、★玉ねぎ、★砂糖、豚の肩ロースしゃぶしゃぶ、酒、☆コチュカル、☆コチュジャン
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