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アーモンドのパウンドケーキ
細身の型を購入したので大好きなパティスリーのケイクの真似してみました（見た目だけ）(
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材料：
全卵、砂糖、溶かしバター、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、粉糖、スラ
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冬の定番！あったかポトフ
お肉も野菜もあるものでいいんです！時間が美味しくしてくれることを実感できる温まる食べ
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材料：
牛すね肉、ベーコン(ブロック)、大根、人参、じゃが芋（男爵）、玉ねぎ、キャベツ、固形
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ラズベリーのムース・シャルロット仕立て
甘酸っぱいベリーのムース。市販の冷凍ピュレを使うと簡単に作れますのでお試しあれ
材料：
卵黄、卵白、薄力粉、グラニュー糖、ラズベリーのピュレ（冷凍）、生クリーム(動物性)、
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鶏のレバーペースト
作ってみたいなと思いつつ、難しいのかなと敬遠していました。でもいいレバーが手にはいっ
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材料：
鶏レバー（あれば白レバー）、玉ねぎ、セロリ、にんにく、赤ワイン、ブランデー、固形ブイ
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