白菜のかにあんかけ
満腹さまにいただいた人工フカヒレを使って・・。
白菜にかにとフカヒレのおいしいあん
...
材料：
白菜、①スープ、①薄口醤油、①砂糖・塩、蟹の身、人工フカヒレ、ねぎ、しいたけ、サラダ
...
かぼちゃとおさつのマッシュサラダ
デパ地下で売っていたかぼちゃとおさつのサラダを再現。
ヨーグルトの酸味がさわやかな
...
材料：
かぼちゃ、さつまいも、スライスアーモンド、レモン汁、塩・こしょう、マヨネーズ、ヨーグ
...
すぐできるクラムチャウダー
ゆであさりを使ってすぐに出来る
クラムチャウダー。
クリーミーさに舌鼓。
材料：
あさり、ワイン、ローリエ、玉葱、ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳
...
野菜をおいしく：ブロッコリーのポタージュ
ゆですぎたブロッコリーの再利用
で考えたきれいなグリーンの
クリーミーなポタージ
...
材料：
ブロッコリー、玉葱、牛乳、ローリエ、コンソメ、塩・こしょう、バター、クルトン
