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平中なごん
のキッチン
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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唐揚げにしたカレー
唐揚げを乗せたカレー…ではなく、具材をカレー風味の唐揚げに☆
材料: 豚バラ肉(豚こま肉でも可)、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、細ネギ、調理油、唐揚げ粉
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油淋鶏唐揚げ
油淋鶏のタレをかけた唐揚げ☆
材料: 鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、長ネギ(白い部分)、ニンニン、鷹の爪、調理油、胡麻油、辣
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中華豚バラ大根粥
中華風の豚バラ大根を乗せた中華粥☆
材料: ごはん、豚バラ肉(豚コマでも可)、大根、ニンニク、鷹の爪、胡麻油、醤油、酢、料理酒(
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ボロネーゼ餃子
ボロネーゼソースを餡にしたイタリアン餃子☆
材料: 餃子の皮(市販)、牛or豚ひき肉、トマト、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム(生でも
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豚バラ大根天ぷらうどん
豚バラ肉と大根を天ぷらにして乗せた天ぷらそば☆
材料: うどん(生が一番だが乾麺、茹で麺でも可)、豚バラ肉(薄切り)、大根、細ネギ、天ぷら粉
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スパゲティ・中華ボロネーゼ
中華風の味付けにしたスパゲティ・ボロネーゼ(ミートソース)☆
材料: スパゲティ、牛or豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム(生でも缶詰でも可)、
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鶏大根唐揚げ
鶏肉を大根に巻いて揚げた鶏唐揚げ☆
材料: 鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、大根、キャベツ、スパゲティ、調理油、唐揚げ粉、胡椒、一味
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ガチにカレー餃子
カレー風味ではなく、ガチにカレーを入れたカレー餃子☆
材料: 餃子の皮(市販)、豚ひき肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ニンニク、鷹の爪、調理油
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白菜回鍋肉
キャベツの代わりに白菜を使った回鍋肉☆
材料: 豚バラ肉(豚コマでも可)、白菜、ピーマン、長ネギ、鷹の爪、ニンニク、胡麻油、豆板醤、
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豚バラ大根唐揚げ
豚バラ肉を大根に巻いて揚げた唐揚げ☆
材料: 豚バラ肉(薄切り)、大根、キャベツ、スパゲティ、調理油、唐揚げ粉、胡椒、一味唐辛子、
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