健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わら ...

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ベジタリアンのさつまとじゃがのコロッケ

甘くないサツマイモ救済。じゃがと合わせてプレーンとカレー味に。コロッケパンにしました ...
材料: さつまいも、じゃがいも(中の小さ目)、玉葱(粗みじん切り)、塩、ブラックペッパー、カ ...

ベジタリアンのカレーおから

久しぶりのおから。ありあわせの材料を使ってカレー味にしてみました。マクロビ、ビーガン ...
材料: おから(生)、玉ねぎ(粗みじん切り)、干し椎茸、茄子、ピーマン、にんにく(みじん切り ...

お鍋であっという間!手作り寄せ豆腐

豆乳とにがりだけ。何もつけなくてもおいしいクリーミーなお豆腐が、こんな簡単にできるな ...
材料: 豆乳(成分無調整)、にがり

おから蓮根じゃが芋のビーガンハンバーグ

冷凍したおからをやっつけるべく作った、残り物救済の混ぜて焼くだけ簡単レシピ。ベジタリ ...
材料: おから(生)、蓮根、じゃがいも(小さめの中玉)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじ ...

簡単!タラの芽の油揚げ巻き

画像がアレなんですけど…「^^; タラの芽を油揚げで巻いて甘辛に煮てみました。ビーガ ...
材料: 油揚げ、タラの芽、醤油、みりんなど、お好きなもので、だし汁、七味唐辛子(無くても可)

自然な甘み。さつまいもとりんごのきんとん

甘味料無し。からだにやさしい甘み。おかずやおやつに。
材料: さつまいも、りんご、塩、水

これはうまい!生カリフラワーのサラダ

ぇ!?生??だったけど、これがおいしくて驚き!切って和えるだけの有り難い一品。ベジタ ...
材料: カリフラワー、レモン汁、塩・胡椒、オイル

カリフラワーの葉っぱ入りカレー炒め

サブジ風。ささっと作れる一品。ベジタリアン・ビーガン今夜のおかず
材料: カリフラワー、にんにく(みじん切り)、ターメリックパウダー、カレー粉、水、塩・ブラッ ...

さつまいもと白菜のピリッと炒め煮

最後の白菜食べちゃわないと!!(^^)!ヴィーガンのおかず。
材料: さつまいも、白菜、ねぎ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、味噌、水、ラー油、塩

じゃがと玉葱のシュウマイと焼きドーナツ

同じたねで二品作ってみました。プリプリとサクサクが同時に味わえる☆たのしいビーガンの ...
材料: 玉葱(みじん切り)、じゃがいも(摩り下ろす)、片栗粉、塩、ブラックペッパー、太白胡麻 ...