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山芋まるまる買った場合
まるまるすりおろし これは芋汁にしましたが残った分はすった後小分けで冷凍保存します
材料: 水、山芋のすりおろし、卵、あごだしつゆ
筍ご飯 ホタテ入り
冷凍ホタテと一緒に炊き込みました 出汁は市販のあごだしつゆ
材料: 米、筍(湯がいた物)、冷凍ホタテ、あごだしつゆ
筍の土佐煮 わかめ添え 炊飯器レシピ
仕上がり直前に乾燥わかめを振り入れました
材料: 筍)、だししょうゆ、すき焼きの素、乾燥わかめ
筍の下処理
白筍ではありませんがころんとしたのを産直で選んで買いました 皮は半分剥いて湯がきまし
...
材料: 筍、米ぬか、唐辛子
時短 牛すじ肉と大根煮 炊飯器レシピ
すじ肉は炊飯器や圧力釜で炊いたら柔らかく出来ます
材料: 大根、すじ肉、ショウガ、すき焼きの素
時短の小松菜の卵とじ
直ぐ出来て卵が入っているので美味しい
材料: 小松菜、卵、だし醤油、すき焼きの素
若ゴボウの煮びたし わかめと春を満喫
炒め煮もいいけど今回は煮びたしもあっさりシャキシャキ 鰹の香りも
材料: 若ゴボウ、乾燥わかめ、あごだしつゆ、てんてきの糖
時短 健康野菜 小松菜炒め煮
葉っぱ物野菜の中でも栄養満点と言われる小松菜と練り物でさっと炒め煮
材料: 小松菜、練り物、ねぎ油、ごま油、あごだしつゆ、すき焼のたれ
八尾の若ゴボウ 葉 茎 根それぞれレシピ
一年の内出回るのは春の一瞬 この時期に春を満喫 茎はしゃきしゃき 葉っぱは佃煮風 茎
...
材料: 若ゴボウ、すき焼きの素、出し醤油、一味唐辛子、胡麻、かつお節、すき焼きの素、出し醤油
...
壬生菜の浅漬け
壬生菜の浅漬けは有名なだけあって葉っぱに独特の旨みがあります
材料: 壬生菜、塩、昆布、赤唐辛子
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