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春野菜のかき揚げ
少し手間がかかると思うかき揚げもとってもカンタン調理。少ない油でもカラっとあがる野菜
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材料：
グリンピース、にんじん、ごぼう、酢（アク抜き用）、絹さや、小麦粉、サラダ油（揚げ油）
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野菜のブラン煮込みと春野菜ピラフのセット
野菜をたくさん摂って、生活習慣病を予防するレシピ。ストレスを緩和させるカルシウムやビ
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材料：
鶏むね肉、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ、かぶ、ブロッコリー、にんじん、にんにく、バ
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アスパラ、新わかめ、あさりの春の和え物
あさりとアスパラ、新わかめをふんだんに使った春の和え物。芽吹きの色味で春らしい。副菜
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材料：
アスパラ、水、新わかめ、あさり、酒、あさりの蒸し汁、すりごま、レモン汁、薄口しょうゆ
カレー味のおいものふわふわ卵のせ
じゃがいもを使ったアレンジレシピ。カレー味とふわふわ卵。糖質、タンパク質、ミネラルの
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材料：
じゃがいも、トマト、万能ねぎ、卵、水、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、塩、カレーパ
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野菜たっぷりバーニャパスタ
春野菜たっぷりのおしゃれなパスタ。鮮やかなグリーンとパスタの黄色が春色を誘います。季
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材料：
ブロッコリー、アスパラガス、空豆、いんげん、ヤングコーン、スパゲッティ、塩、茹で汁、
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じゃがもち（コーン味・キムチ味）
ビタクラフトのグリルパンでつくる簡単じゃがもち。味にバリエーションをつけて楽しもう。
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材料：
じゃがいも、片栗粉、塩、コーン缶詰（ホール）、じゃがいも、片栗粉、塩、キムチ
野菜炒めふんわり玉子のせ
いろんな野菜を炒めて玉子をのせると豪華で満足いくおかずになります。季節野菜でいろいろ
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材料：
卵、豚バラ薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、生椎茸、にんじん、ニラ、絹さや、しょうが(薄切
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