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カツオの甘辛生姜煮

カツオのたたきが余ったら甘辛く煮てください。 我が家はカツオのたたきはあまり好 ...
材料: カツオ(たたきの切り身)、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜

イカナゴの釘煮

ショウガをたっぷり入れて炊き上げます。常備菜としても・・・。
材料: イカナゴ、醤油、砂糖、ショウガ

タコとアボカドのワインビネガーマリネ

ワインビネガーとカリカリにんにくがいい仕事をします。ん~うまい!!
材料: 茹でタコ、アボカド、大葉、ニンニク、★ワインビネガー、★オリーブオイル、★砂糖、★塩 ...

鯛のかぶと煮

あめ色になった鯛のあら、ごぼうといっしょにいかが?
材料: 鯛のあら、ごぼう、醤油、酒(料理のための清酒)、味醂、砂糖

おうちで☆鰆の味噌漬け

我が家のお正月料理の一品。 冬になると鰆が美味しくなります。味噌漬けで鰆の旨みがぐ ...
材料: 鰆、味噌、みりん

無添加・ぷりぷり!さつま揚げ

100%アジで自家製さつま揚げを!おいしいですよ。FPを使って簡単にできますよ。しょ ...
材料: アジ、ごぼう、*砂糖、*醤油、*みりん、*塩、片栗粉、長いも

母さんの味♡ イカの煮付け

長く煮ないことがポイント。そうすることでやわらかいイカの煮物になります。
材料: イカ、醤油、みりん、酒、砂糖

生鮭で自家製鮭そぼろ

なめ茸に続き自家製シリーズ第二弾。鮭そぼろをうちで作っちゃいましょう。 塩鮭でもで ...
材料: 生鮭、酒、塩、味塩、サラダ油、醤油

イカナゴの釜揚げ

春が来ればやっぱりイカナゴが食べたくなります。 家で釜揚げを作ると、茹でたてのアツ ...
材料: イカナゴ、塩、水

☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆

家でも美味しく作ることができます。山椒のつくだ煮もレシピアップしてあります。ご参考に ...
材料: ちりめんじゃこ、山椒の実のつくだ煮、料理のための清酒、みりん、しょうゆ