ワンダーのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

男子ですが、４０年以上前から、趣味で厨房に入っています。敬愛する料理人は、檀一雄 ...

秋サンマの煮つけ梅干し風味

旬のサンマを、酒、味醂、そして梅干しでさっぱりと煮つけてみました。

材料：生サンマ、生姜、青ネギ(頭の部分）、酒、味醂、水、梅干し（なければ酢おおさじ１）

ワインやビールと相性抜群のブルスケッタですが、マグロ中落ちを使って和風にいきましょう ...

材料：マグロ中落ち、フランスパン、トマト、あさつき、ポン酢、塩・胡椒、オリーブオイル、にん ...

トマトが入って、さっぱりといただけます。大量のネギが食べられます。冬は風邪の予防にも ...

材料：長ネギ、豚薄切り肉　（牛でもＯＫ）、シメジ、味醂と醤油（割りした）、酒あるいは水、う ...

厚手の鍋だけで簡単にできる豪華なパーティ料理ですよ。

材料：豚肩ロースかたまり、パセリ、ニンニク、ローズマリー、塩・胡椒、オリーブオイル

あの楊貴妃が好んだという白キクラゲ（銀耳）。とろ～り、あっさりのデザートです。

材料：氷砂糖、国産レモン、果物

あずき缶詰に牛乳をくわえ、製氷皿でつくる簡単アイスデザート

材料：あずき缶詰、ミルク

日本の材料で、エスニック風タイスキを。

材料：有頭エビ(無頭でも)、水餃子、豆腐、しいたけ、青梗菜、つみれ（鳥または魚）、セロリ（ ...

もやしと錦糸卵の組み合わせ。酢とショウガでさっぱり味。

材料：もやし、生卵、ショウガ、塩・胡椒・酢・片栗粉、炒め油（ラードでも）

下味つけたホタテを軽くチンし、一晩夜風にあててから燻製に。

材料：生ホタテ（冷凍でもOK）、酒、塩、醤油、燻製チップ

淡白なフキに豚薄切り肉をまいて、春を味わう。

材料：豚モモ肉薄切り、フキ、ごま油、塩コショウ、ポン酢

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