時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。 ...

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超進化系・最短漬物「Qちゃん風」

「Qちゃん風」漬物レシピID:5777031のつゆを使ってきゅうりを軽く煮てみたら美 ...
材料: きゅうり(中)、漬物残り出汁

進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」

切って水切り一煮立ちさせるだけの簡単・ダイエット版のきゅうりの漬物
材料: きゅうり (中)、生姜、輪切り唐辛子、しょう油、酢、三温糖、塩

あじのなめろう丼

鯵を2匹買いなめろうと煮付けにチャレンジしてみた。
材料: 鯵 (中型)、しょうが、にんにく、味噌、醤油、大葉、青ねぎ

にんにく味噌

にんにくをホイルで包み焼きあがったら「あわせ・白味噌」でねり混み仕上げます。
材料: にんにく、あわせ・白味噌、アルミホイール 15cm×15cm

たっぷり野菜焼きうどんpart2

「うどんのじゅもん」で焼きうどんにしようと冷蔵庫にある野菜を総動員して作りました。
材料: 冷凍豚肉、人参、キャベツ、玉ねぎ 中、ピーマン、長ネギ、焼きうどんセット、水 ( ...

じゃが芋と人参、ごぼう、ねぎの煮物

じゃが芋、人参、牛蒡、ねぎ、椎茸と鯖水煮缶を使って煮込んでみました。
材料: 鯖の水煮缶、じゃが芋 中、人参、牛蒡、長ねぎ、椎茸(冷凍)、★アゴだし汁、★料理酒、 ...

新鮮大粒牡蠣フライ

新鮮な牡蠣を使って牡蠣フライを作って美味しくいただきました。
材料: 豊前海一粒牡蠣、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油、キャベツの千切り、タルタルソース、ドレ ...

簡単タルタルソース

ゆで卵と玉ねぎで簡単タルタルソースを作ってみました
材料: 小玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、★米酢、★レモン果汁、★塩コショウ

豚こま肉と大根の煮物

くらし方録No.433の調理例を参考に味付けの黄金比を試して作ってみました。
材料: 豚こまきれ肉 (冷凍)、人参  大、大根  1.5センチ輪切り、ゴボウ  大 根本7 ...

大根の蒸焼き

冷蔵庫に残っていた大根の蒸焼きを作ってみた
材料: 大根 輪切り15mm厚 切れ目入り、サラダ油、★米酢+醤油+塩