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識別番号不明だけど☆にんにく肉味噌
お土産のよりずっと甘めでにんにく少な目です。
ご飯ススムし野菜にＯＫ。ごま油、豆板醤
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材料：
牛挽肉、にくにく酢漬け、味噌(自家製塩分材料比20%)、砂糖、酒、天然甘味料(カロリ
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簡単！ラッキョウ漬け
セピア色の新聞の切抜きからご紹介します。下処理の簡単なラッキョウ漬けです！さぁ！あな
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材料：
泥付きのラッキョウ、酢、塩、*みつ漬け（つやがよく、こってりした甘味）、*けとばし漬
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新玉ねぎと豚肉豆腐の味噌煮
桜前線が近いとゆうのに寒さが逆戻りした日にぴったりの温かいおかずです。
材料：
新玉ねぎ、豚肉（薄切りロースなど）、豆腐(木綿・絹どちらでも)、出し汁、酒、味噌(お
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ヘルシー☆チョコレート豆腐☆ババロア
生クリーム不要、お豆腐とゼラチン、チョコレートの甘さで滑らかな口解けのよいババロアが
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材料：
豆腐(絹ごし)、板チョコ、ゼラチン、水、リキュール(ラム、グランマニエなど)
一才柚子で作る*柚子みそ&柚子こしょう
お庭によく見かける小粒の柚子ですが、お味噌にしてふろふき大根に、鍋ものに柚子こしょう
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材料：
一才柚子、*みそ(白赤お好みで)、*砂糖、*みりん、青唐辛子、塩(お好みの)
夏の終わりのスモモ(太陽)のケーキ
残暑に弱い自分のために、大好きなスモモのアーモンドケーキ。
甘酸っぱくて、色も素敵で
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材料：
スモモ(太陽)、バター、砂糖(三温糖・きび糖など)、卵、アーモンドパウダー、*薄力粉
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