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じゃがいもさつまいもみそ風味コロッケ
じゃがいもとさつまいも、両方使って。
下味のみそがほんのり香る、ほっくほくのコロッケ
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材料：
じゃがいも(中)、さつまいも、白ネギ(みじん切り)、◎合いびき肉、◎玉ねぎ(みじん切
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カブと豚バラの梅ニンニク炒め
カリカリの豚バラと、こんがり焼いて甘くジューシーなカブを、梅肉の酸味がさわやかな味付
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材料：
豚バラ薄切り肉、カブ、にんにく（うす切り）、梅肉、酒、しょうゆ、きび砂糖
常備菜に。イワシの梅煮
圧力鍋で煮たイワシは骨までやわらか。
はちみつと梅干しが魚のクセを
消してくれるので
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材料：
いわし、ごぼう、ショウガ（うす切り）、◎酒、水、◎しょうゆ、◎はちみつ、◎梅干し
大根と豚バラの蒸し炒め
蒸し煮した大根はとろ〜り柔らか。豚バラのコクと濃厚なゴマみそ味で、ごはんがもりもり進
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材料：
大根、豚バラ薄切り肉、◎にんにく、しょうが（すりおろし）、◎酒、しょうゆ、みそ、酒、
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ほうれん草と豚こまのカレー
ほうれん草がたっぷり食べられます。さっと作れて、辛すぎず、ほうれん草の苦手な人でもお
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材料：
ほうれん草、豚こま切れ肉、玉ねぎ、◼︎にんにく、しょうが（みじん切り）、◼︎クミンシ
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鶏ももみそ漬けとレンコンのとろみ煮
みそ漬けにした鶏もも肉はしっとり柔らか。
煮汁にはすりおろしレンコンを加えてとろ〜り
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材料：
鶏もも肉のみそ漬け（ID 2872003）、れんこん、たまねぎ、酒、みりん、しょうゆ
白菜と豚こま団子のみそ煮
最初に焼き目をつけてから煮込んだとろりと甘い白菜と、柔らか肉団子。ねりゴマ入りでコク
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材料：
白菜、白ネギ、豚こま切れ肉、◎おろしショウガ、◎塩、◎コショウ、◎薄力粉、みそ、みり
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鮭とじゃがいものはちみつマヨ煮
マヨネーズとはちみつで甘めのこってり味。
ボリューム感もあって、お魚嫌いさんも
きっ
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材料：
甘塩鮭、じゃがいも(男爵)、ニンニク、◎マヨネーズ、◎はちみつ、◎米酢、◎水、しょう
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