南イタリアから、カリフォルニアに引っ越しました。ロサンゼルス在住の東洋医学博士で ...

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フライド プランテン

材料: 青いプランテン、揚げ油、塩

タイ屋台の味!オムレツご飯

材料: 卵、たまねぎ、にんにく、トマト、ピーマン、塩・こしょう、青唐辛子入りナンプラー

Pescado con Vegetales

材料: 白身の魚、たまねぎ、ピーマン、赤パプリカ、トマトソース、にんにく、スタッフドオリーブ ...

ガルバンソとムール貝のシチュー

貝のダシがガルバンソに移って、たまらなく旨いのです。
材料: ガルバンソ水煮、ムール貝、たまねぎ、Aji Amallijo、クミンパウダー、にんに ...

アクアパッツア

材料: 金目鯛(所々に十字に切れ目を入れる)、ブラックタイガー、アサリ、チェリートマト(半切 ...