1/1 ページ
豚バラの冷しゃぶ
暑い季節には冷シャブ！ 豚バラをフワフワ柔らかに仕上げ、ニラ、ネギ等の醤油ベースのソ
...
材料：
豚バラ肉、ゴマ油、粗挽きこしょう、ニラ、日本酒、長ネギの青い部位、しょうがの皮等のス
...
にんにくとタコの炒め物
刺身に飽きたらこれ。ピリ辛でビールが進みます。いわゆるタコのペペロンチーノです。
材料：
茹でタコ足、にんにく、タカノツメ、万能葱、レモン汁、オリーブ油 又はサラダ油、粗挽き
...
香ばしいオイルでマグロのカルパッチョ
ガーリックオイルとバルサミコとネギ系で仕上げます。白身よりは赤身に合うレシピです。
材料：
マグロ（柵）、オリーブ油、にんにく、タカノツメ、締め用の塩、チャイブ、又は万能ネギ、
...
トマトとシーフードの冷製パスタ
タップリの手作りフレンチドレッシングにシーフードとトマトで冷たいパスタ。乾燥ハーブの
...
材料：
海老、イカ、トマト、1.4～1.6mmパスタ、レモン汁、粗挽きこしょう、タバスコ、氷
...
