冷蔵庫の余り物で、、(^^;)春雨の炒め物、、。
毎回こんなんでいいのか？？？冷蔵庫の残り物を使いたくって旦那（妹）のお弁当に入れたと
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材料：
春雨（緑豆）、ピーマン、キャベツ、豚肉薄切り、塩胡椒、卵、砂糖、塩、牛肉エキス粉末、
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大雑把料理もん吉の適当なトマト煮
突然『お腹へった～』と言った旦那（妹）の為に冷蔵庫の余り物を適当にぶち込んで出来たメ
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材料：
豚ひれ肉、エシャロット（なければ大蒜と玉ねぎ）、セロリ、茄子、にんじん、ズッキーニ、
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タイのたこ焼き？？！カノム・クロック(^-^)
たこ焼きのようなココナッツ味のお菓子はタイのお菓子で、カノム・クロックというそうな、
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材料：
上新粉（米粉）、白玉粉（もち米粉）、ココナッツミルク、砂糖、塩、水、わけぎ（細かく切
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宮崎の郷土料理パート２！！！レタス巻き(^-^)
宮崎の郷土料理パート２は、「レタス巻き」！！！レタスのシャキシャキ感とマヨネーズがた
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材料：
寿司飯、レタス、エビ（カニカマ）、マヨネーズ、海苔
夏にはこれっ！！宮崎の郷土料理、冷や汁！(^-^)
夏といったらこれでしょ！と宮崎人の間ではとってもポピュラーな一品です。冷たい味噌汁（
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材料：
白胡麻、味噌、鯵（いりこ）、出汁、きゅうり、大葉、木綿豆腐、麦飯
簡単美味しい、コンニャク中華風炒め(^-^)
コンニャクでも十分存在感のあるお味。ピリッと鷹の爪と胡麻油がビールのお供にも最高です
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材料：
板コンニャク（白）、ニラ、胡麻油、鷹の爪、白胡麻、鶏がらスープの素（中華だしの素）、
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ん～、美味！叔母から盗んだナスのれしぴ！(^-^)
叔母から盗んだ、、というよりはお願いして教えてもらったナスのからし漬けレシピです。冷
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材料：
茄子（小ぶりなもの）、鬼がらし、浅漬けの素、砂糖（白）、薄口醤油、麹
ダイエットメニュ～？？？！里芋の餃子(^-^)
餃子を作っている時にどうしてもお肉が食べたくなかったので、その辺の余りもので作った餃
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材料：
里芋、ネギ、ニラ、ニンニク、コチジャン、醤油、塩、胡麻油、餃子の皮、小麦粉、水、★お
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