ももんが本店* へようこそ(注:今はなきキッチン名です)。食べることが何より大好 ...

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甘栗でショコラ♪

ガナッシュ風チョコレートで甘栗をくるみました。 トリュフと見せかけて、びっくり(がっ ...
材料: 板チョコ、甘栗、牛乳、ココアパウダー

ウインナーがころころ♪コロッケ

ひき肉の代わりにウインナーを入れました。熱で引き出されたウインナーのうまみがじんわり ...
材料: じゃがいも、たまねぎ、ウインナー、塩、こしょう、サラダ油(炒め用)、とき卵、小麦粉、 ...

さきいか・しいたけ・ピーマンの当座煮

さきいかのおいしいダシが楽しめる、しみじみおかずです。酒の肴に、ごはんのお供に、そう ...
材料: さきいか、しいたけ、ピーマン、水、酒、みりん、しょうゆ

さわやかタラモディップ

水切りヨーグルトを加えてさわやかに仕立てました。パンやクラッカー、野菜のおともに。食 ...
材料: プレーンヨーグルト、じゃがいも、たらこまたは明太子

やわらかいか天巻き

天むすに比べいまいちメジャーじゃない天巻きですが、おいしいよ♪海老天に代わりおつまみ ...
材料: やわらかいかフライ、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、水、焼き海苔、温かいごはん

安く上げるハヤシライス

時おり食べたくなるハヤシライス。家にある調味料で、ぱぱっとあの味を。トマト味がしみじ ...
材料: 豚薄切り肉、玉ねぎ、サラダ油、小麦粉、◎トマトケチャップ、◎ウスターソース、◎酒、◎ ...

レーズンのコンポート★ラム風味

干しあんずのコンポートがあるなら、レーズンを煮てもいいよね?甘さと酸っぱさ、食感がな ...
材料: レーズン、水、ラム酒